Voeding bij chemokuren

Laat voeding je helpen bij het herstellen na chemokuren. Chemokuren tasten de snel delende cellen in ons lichaam aan. De kankercellen maar ook de gezonde cellen. Snel delende cellen zijn onder andere te vinden in het slijmvlies. Slijmvlies is in het hele lichaam aanwezig, vooral in de organen die met de spijsvertering te maken hebben zoals mond, slokdarm, maag, darmen en in de blaas.

Aantasting van de snel delende cellen / slijmvliezen veroorzaakt uitdroging van de organen en daarmee verstoring van de reguliere werking. Een droge mond, moeite met slikken, vieze smaak in de mond, verstopping, diarree, vaker blaasontsteking etc.

Aangetast slijmvlies is ook de oorzaak van een verminderde weerstand omdat de slijmvliezen nu eiwitfragmenten doorlaten die ontstekingen, intoleranties en allergieën veroorzaken. Ook worden micronutriënten uit de voeding minder goed uit de voeding opgenomen door het lichaam waardoor het lichaam minder bestand is tegen externe ‘aanvallen’.

Om je slijmvlies tijdens en na chemokuren weer te versterken is het belangrijk om gezond te eten. Veel voedingsmiddelen ondermijnen het slijmvlies, met name het eten van suikers, in welke vorm dan ook. Vermijd dus zo veel mogelijk het eten van suikers. Wat wel goed is om veel verse groente en fruit te eten. Niet alleen van wege de vitamines, maar ook vanwege de vezels. Denk hierbij ook een aan:

• Gestoomde en/of in kokosolie of extra vierge olijfolie geroerbakte groenteschotel (min. 200 gram) met maximaal 75 gram eiwit (vis, schaaldieren, schelpdieren, gevogelte, lever*, geroosterde pijnboompitten of wild)
• Combinatie van één ei met 50 gram overige eiwit (zie boven) met minimaal 200 gram groente
• Vers gemaakte kippensoep met groente**
• Vers gemaakte groentesoep evt. gecombineerd met vis, schaal- of schelpdieren*
• Als je darmflora niet is aangetast kun je ook rauwkost eten (om je darmflora na chemokuren te versterken kun je probiotica nemen, dit kan via yoghurtachtige producten in de supermarkt, maar ook via een supplement).

---